ÁLDÁS Egri Bikavér 2002

in

Egy szép egri bort kapunk a poharunkba, melynek középmély bíborszínébe itt-ott kicsit bekandikál az érlelésből származó narancsos színárnyalat. Illatában meglepő módon a meggy illat mellett azonnal jelentkezik egy nagyon diszkrét, a pohárban tartósan megmaradó finom bőr és szaru illat elegánsan keveredve finom komplexitást adva a bornak. Ízében a legfontosabb jellemző a lendületesség, melyet az ízérzeten végigvonuló rendkívül finom délceg savasságnak köszönhet sok-sok vörösbogyós gyümölcs aromájával keveredve. Különösen szép ebben a borban a finom savas harmónia mellett a komplexitás, és az, hogy a rendkívül hosszú íz végén nagyon finom könnyű, érlelt, lekerekedett sav és tannin érzettel találkozhatunk. A bor véleményem szerint még legalább 10 évig a csúcsán lesz. Ez az izgalmas ízhosszú bor számomra az Egri Bikavér Dr.Gál Lajos

Elismerések: 
Challenge International du Vin 2006, Bordeaux BRONZ ÉREM
Szőlőfajta: 
cabernet franc, kékfrankos, merlot, blauburger, pinot noir, cabernet sauvignon
Borkészítés: 
30 hónap fahordós érlelés, töltés szűretlenül.
Savtartalom: 
4,9 g/l
Alkoholtartalom: 
12,91 v/v%
Extrakt-tartalom: 
30,5 g/l
Készült: 
1156 palack