Napbor 2008
A St. Andrea szőlőbirtok fehérbora, mely az évjárat adta karaktereket egy harmonikus egyensúlyban szeretné megfogalmazni. A gondolat alapja a hagyomány, miszerint a borvidéken készült borok több szőlőfajta házasításából születtek . Ugyan évente változnak az arányok és változhatnak a felhasznált alapborok fajtái is, de a cél minden évben ugyan az: egy gazdag zamatú, egries stílusú bort megkomponálni, úgy, hogy az minden alkalommal élményt jelentsen.
A 2008-as évjárat jegyei nagyon határozottan érzékelhetőek a boron. 2007-es testvéréhez képest tömörebb, gyümölcsösségét tekintve pedig, inkább az érettebb húsúakat juttatják eszünkbe. Krémessége, vajassága árulkodik a kifinomult hordóhasználatáról és az igen éretten szüretelt alapanyagokról.
Fogyasztása javasolt: 2009 őszétől
Szőlőfajta:
chardonnay 50% ; sauvignon blanc 16%, pinot blanc 15%; hárslevelű 13%; viognier 3%, rajnai rizling 3%
Termőhely:
Szőlő kora: 4-8 éves
Tőszám: 3300-6200 tőke /ha
Művelés mód: alacsony kordon
Zöldszüret: igen
Szüret: szeptember 13.- október 14.
Hozam: 31-80 hl/ha
Borkészítés:
Alkoholos erjesztés: 30 % tartályban és 70 % fahordóban, érlelés 10 hónap
Savtartalom:
5,4 g/l
Alkoholtartalom:
13,87 v/v%
Extrakt-tartalom:
23,6 g/l
Cukortartalom:
1,4 g/l
Készült:
26000 palack 1 990 Ft
