Paptag Fehérbor 2007

Nem tudjuk, mi volt a borász szándéka e bor elkészítésével. Lehet, egy olyan terület fordult termőre, amit kár lett volna más fajtákkal/dűlőkkel elegyíteni? Ha az azonos területről származó pinot noir mellett a kitűnő dűlő fehér potenciálját is ki akarta próbálni, az sikeres volt. A bor testes, tekintélyes, csak még sok időt kér. Illata visszafogott, de nagyon tiszta, szeretetre méltó. Az ízben új hordó nyomai, sok alkohol. Elegáns, mondhatni filigrán bor. Kedves, vonzó, lecsengésében őszibarack és társai… Borkalauz 2009 ****