Paptag Pinot noir Önmagát író történet 2006
Köves-minerális illat. Komoly struktúra, szövetes, feszes a teste-húsa. Tanninosabb, burgundisabb jelleg. Alacsony savak, lágy ízvilág Gusto magazin 2007/10. Amennyire egy egri pinot noir az élvezhetőség kezdetén jellemezhető, hát ez egy nagy egyéniség, mondhatnánk öntörvényű bor. A pince négy pinotja közül ez még a legzártabb, szinte titokzatos. Borkalauz 2009 *****
Szőlőfajta:
pinot noir 100 %
Termőhely:
Egerszalók, Paptag dűlő
Borkészítés:
10 hónap fahordós érlelés
Savtartalom:
5,3 g/l
Alkoholtartalom:
12,6 v/v%
Extrakt-tartalom:
27,7 g/l
Készült:
2249 palack 