Pinot noir Csakegyszóval 2007

A hazai és tradicionális szőlőfajták mellett az egyik legizgalmasabb fajta. Az, hogy e különleges faja a St. Andrea szőlőbirtokon megtalálható Gál Tibornak köszönhető.

Minden évben elkészül a St. Andrea pinot noir, sőt bizonyos években több termőhelyről külön is palackozunk kisburgundit. Nagyon intenzív, a fajtára jellemző illattal bemutatkozó bor, játékos savak, tartalmas, finom íz világ, és kifinomult, elegáns szerkezet jellemzik. A jó fogyaszthatóság különösen erénye.

Hisszük, hogy az egri borvidéknek nagy szüksége van a pinot noir-ra. Tud nagyon egyedi lenni, hisz különösen érzékenyen közvetíti a termőhelyben rejtőzködő erőt és gazdája szellemiségét.

Fogyasztása javasolt: 2009 őszétől