St. Andrea Örökké 2006
Édeskés elegáns illat. Benne egzotikus fűszerek, a finom kishordó jegyei. Vanília mellett fahéj és ananász. Szájban jelentős íz érzet, finom struktúra. A cserzőanyag most még kissé túlsúlyosnak tűnik, de a bor karakterével tökéletesen összeillik. Nagy elődök nyomdokain jár ez a bor, Sziráki vagy Kovászó jegyeket mutat. Vélhetően ez is nagy burgundi borok jegyeit veszi majd fel. Tartogassuk, érdemes. Levegőt igényel és nagy poharat! Borkalauz 2008 ***** A tavalyi szintet tartani tudja. Az érés a korábban kifogásolt cserzőanyag integrálódását eredményezte. Egy nagy bor, mely a fajtatiszta borokat rendre maga mögé utasította. Borkalauz 2009 *****
Elismerések:
VIII. Pannon Bormustra 2007 Budapest CSÚCSBOR
Szőlőfajta:
chardonnay 32%, pinot blanc 21%, szürkebarát 21%, olaszrizling 11%, hárslevelű 7%, rajnai rizling 7%, viognier 1%
Borkészítés:
Fahordós érlelés cc. 5 hónap.
Savtartalom:
5,2 g/l
Alkoholtartalom:
13,75 v/v%
Extrakt-tartalom:
23,8 g/l
Készült:
5227 palack 